El oxígeno disuelto (OD) es un parámetro crítico en los sistemas de cultivo hidropónico. Una concentración adecuada de OD:

• Favorece el crecimiento saludable de las raíces.
• Previene la proliferación de bacterias anaerobias.
• Mejora la absorción de nutrientes.
• Evita el estrés hídrico en las plantas.

Niveles bajos de OD pueden provocar la asfixia radicular (condición en la que las raíces de una planta no reciben suficiente oxígeno) y comprometer la productividad del cultivo.

El OD se mide en mg/L o ppm mediante equipos especializados. El medidor de oxígeno disuelto HI9142 cuenta con las características necesarias para proporcionar lecturas exactas. Se recomienda realizar mediciones al menos una vez al día, especialmente en épocas de altas temperaturas o ante cambios en el sistema. Los valores típicos de OD en diferentes cultivos van desde 6 a 10 ppm dependiendo el tipo de cultivo y la etapa de desarrollo de la planta.

Adicional a esto se recomienda mantener el sistema aireado con piedras difusoras o sistemas Venturi, verificar el funcionamiento de bombas de aire en el sistema, evitar la acumulación de algas o residuos en los depósitos y controlar la temperatura del agua (ideal: 18–22 °C) ya que el OD disminuye con el calor.

Especificaciones del HI9142

The post Medición de oxígeno disuelto en sistemas hidropónicos con el medidor HI9142 de Hanna Instruments appeared first on HANNA® instruments Costa Rica.

En los sistemas hidropónicos las plantas se cultivan en ambientes sin suelo y reciben todos los nutrientes esenciales a partir de una solución hidropónica, en estas soluciones se miden parámetros como el pH, CE/TDS, y concentraciones específicas de nutrientes; sin embargo, un parámetro que comúnmente se pasa por alto es el oxígeno disuelto. El oxígeno es importante para el desarrollo de un sistema de raíces saludable, tanto para la respiración de la raíz, como para dar soporte a la comunidad benéfica de bacterias aeróbicas en la zona adyacente; niveles bajos de este gas en la zona de la raíz provocan un menor desarrollo de las mismas, una absorción limitada de nutrientes y un incremento en la población no deseada de bacterias y hongos que provocan estrés en la planta.

Hay muchos tipos de sistemas hidropónicos, pero algunos de los más comunes son: cultivos de aguas profundas, donde las raíces de la planta se sumergen en una solución de nutrientes; sistemas aeropónicos, donde las raíces de la planta crecen en el aire y son rociados con soluciones de nutrientes; técnica de película de nutrientes, donde las puntas de las raíces están en contacto con una superficie humedecida con la solución de nutrientes; y sistemas de irrigación pasivos o por goteo, donde las raíces de las plantas crecen en un medio inerte como turba de cacao, lana de roca, o perlita, y una solución de nutrientes pasa lentamente a través de dichos materiales. En los sistemas de raíces sumergidas, es esencial airear la solución de nutrientes para asegurar un desarrollo saludable de la raíz, se recomiendan niveles de oxígeno disuelto (OD) iguales o mayores a 5 mg/L, lo contrario puede resultar en el detrimento o muerte de las plantas. Sin embargo, en los invernaderos es difícil mantener concentraciones de 5 mg/L, ya que al aumentar la temperatura del agua, la solubilidad del oxígeno disminuye; por lo anterior, las altas temperaturas en los invernaderos disminuyen la concentración de OD y aumentan la respiración de la raíz y el consumo de oxígeno por la planta. Se pueden obtener concentraciones de OD mayores a 5 mg/L mediante aireación con difusores de oxígeno, bombas de aire, y agitación rápida como métodos físicos, o adición de químicos como peróxido de hidrógeno u ozono.

Aplicación

Un vivero contactó a Hanna Instruments porque necesitaba medir el oxígeno disuelto en su sistema de irrigación de agua, usaban una combinación de métodos basados en sistemas hidropónicos de cultivo en suelos e irrigación pasiva, y necesitaban medir el OD en sus tanques de reserva y en las soluciones hidropónicas de nutrientes en varios puntos del invernadero. El cliente usaba bombas de aire y piedras aireadoras para saturar su sistema de irrigación con hasta 10 mg/L de oxígeno, de esta forma se aseguraba de mantener la concentración por arriba de los 5 mg/L hasta que la solución de nutrientes recorriera todo el invernadero.

Hanna ofreció el medidor edge® OD HI2004, que mide oxígeno disuelto en un intervalo de 0.00 a 45.00 mg/L con una resolución de 0.01 mg/L y una alta exactitud de ±1.5% de la lectura ±1 dígito. La sonda polarográfica de OD HI764080 es delgada, de 12 mm de diámetro y permite al cliente tomar mediciones in situ en todo el invernadero, la sonda de temperatura integrada al sensor de OD permite una compensación automática de temperatura para una mayor exactitud en cada medición. También se puede activar la compensación de altitud y de salinidad con simplemente introducir la presión barométrica y la salinidad desde el menú del medidor. El cliente apreció que tanto el electrolito como las membranas de OD fueran fáciles de reemplazar, el soporte de pared le permitió tener la sonda de OD cerca del tanque de reserva para realizar mediciones en tiempo real. La batería integrada y el diseño tipo tablet del edge® OD ofreció la portabilidad necesaria para hacer mediciones en todo el invernadero; en resumen, edge® OD HI2004 fue el equipo perfecto para las necesidades de medición de OD del vivero.

Medidor edge® dedicado para oxígeno disuelto

The post Medición de oxígeno disuelto en las soluciones de nutrientes para hidroponía appeared first on HANNA® instruments Costa Rica.

En los estanques la principal fuente de oxígeno es la fotosíntesis y este proceso depende de la cantidad de luz de la cual pueden disponer los vegetales, por lo que la producción de oxígeno disminuye en días nublados, se detiene completamente durante la noche y disminuye progresivamente a medida que aumenta la profundidad del agua.

El oxígeno es esencial para la respiración de los organismos vivos y también es muy importante para la degradación de la materia orgánica.

Las necesidades de oxígeno de los peces están determinadas por tres factores: la especie, el tamaño y la temperatura del agua.

Así mismo, puede existir otras variaciones debidas a factores fisiológicos como la actividad, la alimentación y la digestión, la madurez sexual y el desove.

Es muy importante mantener los niveles adecuados de oxígeno, ya que niveles inferiores a 2 mg/L puede resultar letal para los organismos.

Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, se encuentran generalmente en aguas frías de ríos y lagos distribuidos a lo largo de Norteamérica, el norte de Asia y Europa.

Para la reproducción y cultivo de la trucha en los estanques se debe contar con un suministro de agua de alta calidad durante todo el año. Uno de los parámetros más importantes de la calidad del agua en los estanques acuícolas es el oxígeno disuelto, la concentración de este parámetro permite mitigar enfermedades, parásitos, muertes y mejora la asimilación de los alimentos.

El consumo y producción natural de oxígeno disuelto en los procesos piscícolas varían en relación a la hora del día. Durante el día el nivel de oxígeno será mayor ya que la luz solar favorece el proceso de la fotosíntesis realizada por las plantas acuáticas y por la noche este proceso se detiene, sin embargo, los peces siguen respirando y consumiendo oxígeno por lo que los niveles en el agua disminuyen considerablemente. El oxígeno también es removido del agua como un resultado de ciertas reacciones químicas inorgánicas que se conocen como demanda química de oxígeno.

Niveles bajos causan que los peces coman poco y gasten energía en la búsqueda de oxígeno, esta condición puede llegar a causar estrés en los peces y pueden provocar la muerte masiva. Los peces de agua fría como es el caso de las truchas requieren niveles más altos y se debe evitar que los niveles disminuyan por debajo de 5 mg/L. El contenido óptimo de oxígeno disuelto para este tipo de especies es de 8 mg/L o 70% de saturación.

El medidor portátil HI9146 es muy útil para realizar mediciones de oxígeno disuelto en campo, con gran exactitud y precisión de laboratorio. El intervalo de medición del equipo es de 0.00 a 45.00 ppm y de 0.0 hasta 300% de saturación. Debido a que las mediciones de oxígeno disuelto se ven afectados por la temperatura, presión atmosférica y salinidad, el equipo cuenta con un sensor de temperatura que realiza la compensación de manera automática. De igual forma, permite ingresar los valores de salinidad y altitud para la compensación manual de estos factores.

Al ser un equipo partátil, va a permitir al acuicultor realizar mediciones tanto en lagunas como en contenedores de transporte, cuenta con un sistema simple de configurar y fácil de usar.

Las características principales de este medidor es que cuenta con calibración automática a uno o dos puntos, en aire saturado o en una solución de oxígeno cero. Cuenta con la función de buenas prácticas de laboratorio y membranas fácilmente reemplazables.

A continuación, se muestra una tabla con las especificaciones del medidor multiparamétrico HI9146

The post Medición del oxígeno disuelto en el cultivo de truchas appeared first on HANNA® instruments Costa Rica.

Por miles de años muchas culturas han reconocido la belleza y el valor de las perlas. Históricamente se recolectaban buscando en varias especies de bivalvos marinos y de agua dulce. Las perlas naturales son extremadamente raras, se encuentran en una de cada 2000 ostras perleras. A comienzos del siglo XX, impulsados por el alto valor de las escasas perlas naturales, investigadores japoneses desarrollaron métodos de acuacultura que les dieron a los humanos el control de la producción de perlas. Estas perlas, conocidas como “perlas cultivadas”, son comúnmente más grandes y consistentes en el tamaño y color que las perlas naturales; para asegurar la alta calidad de las perlas producidas, las técnicas de cultivo están altamente reguladas.

El cambio climático global ha impactado significativamente a los cultivos de ostras. Al incrementar los niveles de dióxido de carbono atmosférico, también incrementa la difusión de este gas en el agua, formándose así ácido carbónico. Se ha demostrado que este incremento en la acidez inhibe el crecimiento de las conchas en los animales marinos y se sospecha que es la causa de desórdenes reproductivos en los peces. En los últimos 300 millones de años, el pH del océano se ha mantenido constante en aproximadamente 8.2; tan solo en los últimos 200 años, el pH del océano ha disminuido a 8.1 pH. Esta disminución de 0.1 unidades no es tan insignificante como parece, ya que el pH se basa en una escala logarítmica, una unidad de pH representa un cambio de diez veces la actividad del ion hidrógeno. En un ecosistema tan sensible como el océano, un cambio de pH de 0.1 unidades tiene consecuencias drásticas. Las pequeñas variaciones pueden darse en diferentes puntos a lo largo del año debido a las marejadas estacionales y a los gradientes naturales. El desarrollo de las larvas de ostras es especialmente sensible a los cambios de pH, causando en ellas una alta mortalidad.

Por otra parte el incremento de la temperatura atmosférica también causó un incremento en la temperatura de la superficie del mar. Las aguas más cálidas de las lagunas disminuyen el brillo y valor final de las perlas. Adicionalmente, el crecimiento de parásitos es favorecido en temperaturas más cálidas. Estas aguas también provocan menores niveles de oxígeno disuelto en los océanos y mayor competencia por respirar entre los organismos de una laguna. Un suministro constante de oxígeno es importante para la salud de la ostra perlera tanto en el agua de cultivo como en el transporte del animal.

Los niveles recomendados de oxígeno para las ostras perleras en lagunas y contenedores de transporte son arriba de 5 mg/L. Para asegurar que la demanda de oxígeno no sea más alta en una laguna, se han establecido recomendaciones de regulación de espacio y profundidad para las ostras y asegurar que reciban el oxígeno y el alimento suficientes. Durante la transportación, debido a que el volumen de agua y la cantidad de oxígeno disponibles son bajos, los contenedores deben medirse y airearse frecuentemente para asegurar los niveles de oxígeno adecuados. También se debe vigilar de cerca la mortalidad de los organismos; si un organismo muere y no se retira del contenedor, el exceso de materia orgánica se descompondrá consumiendo oxígeno y produciendo toxinas que pudieran dañar a las ostras vivas.

Aplicación

Hanna Instruments cuenta con diferentes equipos que permiten medir los parámetros más importantes de la calidad del agua en el cultivo de perlas, siendo estos: el pH, la temperatura y el oxígeno disuelto. Unos de los equipos más recomendados para esta aplicación es el medidor multiparamétrico HI98196. Este equipo es portátil, permite realizar las mediciones tanto en lagunas como en contenedores de transporte, cuenta con un sistema simple de configurar y es fácil de usar.  Existen diversos factores que pueden afectar las lecturas de oxígeno disuelto, como la presión atmosférica, la salinidad y la temperatura, por lo que cuenta con un barómetro incorporado, compensación manual de la salinidad y compensación automática de temperatura para lograr resultados más confiables. Cuenta con una función de registro por intervalos, muy útil para medir los cambios en los niveles de oxígeno disuelto y pH durante el cultivo y el transporte. Al medir el pH en varias ubicaciones en el tiempo, se pueden identificar las áreas de la laguna que son menos afectadas por las variaciones estacionales de pH y por tanto, las mejores ubicaciones para cultivar las larvas de ostra. Se puede conectar el medidor a una sonda de 20 y 40 m (disponibles en Hanna Instruments) que le va a permitir al usuario obtener un perfil completo de la calidad de la columna de agua.

El equipo está protegido por una carcasa impermeable IP67 y puede soportar la inmersión en agua a una profundidad de 1 m durante un máximo de 30 minutos, esta característica es muy útil para las mediciones de la calidad del agua en este tipo de cultivos ya que evitará daños en los componentes internos del equipo.

A continuación, se muestra una tabla con las especificaciones del medidor multiparamétrico HI98196

The post Medición de la calidad del agua en el cultivo de perlas appeared first on HANNA® instruments Costa Rica.

Una etapa esencial de los procesos de acuicultura es el transporte de los peces vivos, el cual es una práctica muy común en granjas. Puede utilizarse para trasladar a los peces a un lugar de almacenamiento, para poblar estanques en la misma o en otras granjas y para llevar peces vivos al mercado.

Los vehículos usados para el transporte están equipados con temperatura controlada y contenedores con aislamiento. Estos contenedores cuentan con sistemas de suministro de oxígeno y de aireación que operan de forma simultánea. La calidad del agua cambia progresivamente durante el transporte debido a la concentración de componentes químicos: oxígeno disuelto (OD), amoniaco (NH3) y dióxido de carbono (CO₂).

Los peces utilizan el oxígeno disuelto principalmente para su respiración. El consumo de OD por parte de los peces varía según la especie, el tamaño, el nivel de actividad, la temperatura del agua, etc.  Durante el transporte los peces consumen mucho más oxígeno que cuando se encuentran en reposo debido al estrés al que son sometidos.

Existen especies como el salmón, bacalao y lucio que son muy sensibles a las condiciones ambientales y requieren aguas frías y altas concentraciones de oxígeno disuelto, a diferencia de otras especies como la carpa y la tenca que pueden sobrevivir en aguas más templadas con bajos niveles de OD.

El mantenimiento de los niveles apropiados de oxígeno y de temperatura es vital para prevenir la muerte de peces durante el transporte, una concentración por debajo de 3 a 5 mg/L puede considerarse como un peligro.

Aplicación

El medidor óptico de oxígeno disuelto HI98198 es ideal para su uso en esta aplicación ya que cuenta con tecnología óptica que no requiere un flujo mínimo, permitiendo determinar la concentración de OD sin mayor complicación. La sonda de conexión rápida no requiere membranas, no tiene solución de relleno y no requiere tiempo de calentamiento para que pueda medir.

El equipo cuenta con métodos y cálculos incorporados para la medición de la Demanda Biológica de Oxígeno (DBO), la Tasa de Absorción de Oxígeno (OUR) y la Tasa de Absorción de Oxígeno Específica (SOUR), por lo que no será necesario realizar cálculos manuales.

Los Smart Caps duran un año a partir del primer uso, y el medidor mostrará un mensaje en la pantalla cuando estos hayan caducado. Tienen incorporado un lector RFID que almacena datos importantes como la fecha de fabricación y la fecha de primer uso.

El medidor, la sonda y los accesorios se entregan en un estuche resistente para protegerlos y poder llevarlos a cualquier lugar donde requiera hacer las mediciones.

A continuación, se mencionan las especificaciones del medidor de HI98198.

The post Importancia de la medición de OD en el transporte de peces vivos appeared first on HANNA® instruments Costa Rica.